Prvi svjetski komercijalni vinograd na krovu

Vrhunsko vino s vrhova krovova

Krovovi New Yorka možda nisu najbolje mjesto za sadnju vinograda, no vlasnici prvog njujorškog vinograda Rooftop Reds u Brooklynu svojim će primjerom ušutkati i najveće skeptike.

Krov njihove zgrade daje im prostor za 42 posude s posađenom vinovom lozom, prvu berbu grožđa imali su u listopadu prošle godine, a prema osnivaču Devinu Shomakeru, vinograd se savršeno uklopio u njujorški urbani okoliš.

„Imamo najtoplije mjesto za uzgoj vinove loze u cijeloj državi New York“, objašnjava za Euronews Devin Shomaker, „Za razliku od ostalih vinograda imamo mogućnost naše sorte uzgajati u boljim i optimalnijim uvjetima. Dakle, urbano okruženje zapravo pridonosi boljim svojstvima našeg sortnog vina.“

Rooftops Reds u lipnju 2017. godine / Fotografija: Rooftops Reds

Rooftop Reds u svom vinogradu također organizira brojna događaja poput filmskih večeri i tečaja joge, koja su prema Shomakeru odlično posjećena, a predstavljaju i dodatni izvor zarade.

No ipak, posjetitelji ovog krovnog vinograda zasad uglavnom moraju piti vino koje dolazi iz drugih vinograda, a njihovo prvo vino stiže tek sljedeće godine. Očekuje se kako će proizvesti oko tri stotine butelja vina, a svaka će se prodavati po cijeni od oko tisuću dolara. Prilično skupo, ali vinograd je ipak lijepo mjesto za izlazak i druženje. Dogodine ćemo vidjeti je li središte grada dobra lokacija za uzgoj grožđa i proizvodnju vina, a Shomaker obećava da će biti vrhunsko.

S.F. / Ekovjesnik

 

U središtu Rima otvoren urbani vinograd San Sisto

Rim i vino povezani su još od 8. i 7. stoljeća pr. n. e., kada je, prema legendi, drugi kralj Rima Numa Pompilius na prostoru današnjih carskih foruma dao posaditi vinovu lozu. Ta povezanost neprestano je rasla tijekom cijelog trajanja Rimskog Carstva, a nastavila se i kasnije zahvaljujući brojnim samostanima te potrebama srednjovjekovnog i suvremenog rimskog društva. Velik broj vinograda rezultirao je golemom proizvodnjom vina, koja je krajem 16. stoljeća iznosila oko 20 milijuna litara.