Stotine hektara vinograda čine Beč jedinstvenim u svijetu

Preko 180 bečkih vinarija svake godine proizvede oko 20.000 hektolitara vina

Sa svojih preko 700 hektara vinograda Beč je jedina metropola u svijetu koja u sklopu grada posjeduje ekonomski značajno vinogradarstvo. Osim velikih vinogradarskih područja u gradskim četvrtima Döbling, Ottakring i Floridsdorf na trgu Schwarzenbergplatz već se oko 150 godina nalazi jedini vinograd u centru grada.

U najmanjem bečkom vinogradu u vrtu ispred Palače nadvojvode Ludwiga Viktora preko dvadeset se godina tradicionalno odvija berba grožđa u kojoj je prije nekoliko dana sudjelovao i bečki gradonačelnik Michael Ludwig.

„Vino je neposredno povezano s načinom života u našem gradu i istovremeno važan gospodarski faktor“, rekao je bečki gradonačelnik Ludwig tom prilikom. Zaključio je da u Beču postoje strogo zaštićene vinogradarske površine, što doprinosi visokoj kvaliteti života u gradu. Takav kultivirani krajolik važan je prostor za odmor iz kojeg se dobivaju razne izvrsne vinske sorte.

Oko 50 do 60 boca miješanog vina, koje obrađivanjem ovog posljednjeg vinograda u centru Beča proizvodi vinarija Mayer am Pfarrplatz, i ove će godine ponovo biti prodano na dražbi u dobrotvorne svrhe.

U Beču postoji više od 180 vinarija koje svake godine proizvedu oko 20.000 hektolitara vina. Pritom oko 80 % vinogradarskih površina otpada na uzgoj za proizvodnju bijelih, a oko 20 % na uzgoj za proizvodnju crnih vinskih sorta. Najčešće se proizvode veltlinac zeleni, rizling rajnski, pinot bijeli, chardonnay i graševina.

Osim tradicionalnih vinskih konoba (Heuriger) u vinsku kulturu grada spada i zaštićena miješana vinska sorta „Wiener Gemischter Satz“. Ovo vino proizvodi i vinarija Cobenzl, jedna od najpoznatijih bečkih vinarija kojom više od 100 godina upravlja grad Beč, a koja je nedavno odlikovana certifikatom održivosti.

Eurocomm-PR Zagreb / Ekovjesnik

 

 

U središtu Rima otvoren urbani vinograd San Sisto

Rim i vino povezani su još od 8. i 7. stoljeća pr. n. e., kada je, prema legendi, drugi kralj Rima Numa Pompilius na prostoru današnjih carskih foruma dao posaditi vinovu lozu. Ta povezanost neprestano je rasla tijekom cijelog trajanja Rimskog Carstva, a nastavila se i kasnije zahvaljujući brojnim samostanima te potrebama srednjovjekovnog i suvremenog rimskog društva. Velik broj vinograda rezultirao je golemom proizvodnjom vina, koja je krajem 16. stoljeća iznosila oko 20 milijuna litara.